Dieta mediterránea vs. Dieta paleo

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Mediterraneo vs Paleo
DIETA MEDITERRÁNEA DIETA PALEO
Bases Alimentos con los que se nutrían las poblaciones del mediterráneo entre 1950-1980 La comían sociedades antepasadas, gente muy activa, consumían alimentos de la temporada y lo que conseguían con la caza.
Alimentos prohibidos Refrescos , bebidas con azúcar, alimentos con azucares agregados, carnes procesadas, granos procesados, aceites procesados Cereales, alimentos procesados , azúcares, lácteos, aceites refinados y leguminosas
Comer libremente Verduras, frutas, nueces, semillas, leguminosas, papas, granos no procesados, pan, hierbas y especies, pescados y mariscos, aceitunas y aceite de olivo. Carne magra, pescado, mariscos, huevos, frutas y verduras, aceites de coco, oliva, aguacate; semillas y nueces
Comer en moderación Pollo, huevo, queso y lácteos. Recomiendan para bajar de peso limitar fruta y semillas de 1-2 porciones al día
Comer máximo 1 vez por semana Carne roja
Bebidas Agua + 1 copa de vino al día

Café y té

Agua , Café (bullet proof coffee) y té.
Estudios Alta en verduras y baja/moderada en proteína Alta en proteína y verduras
Actividad física Alta en actividad física, 30-45 mins por día por 5 días a la semana Muy alta en actividad física 60-120 minutos por día por 5-6 días por semana
Beneficios
  • Tan efectiva como la dieta baja en carbohidratos para bajar de peso
  • Reduce el 30% de enfermedades cardiovasculares y el riesgo de infarto
  • Mejora el síndrome metabólico pudiendo revertirlo a largo plazo
  • Disminución de riesgo de diabetes del 35%
  • Disminución de hígado graso.
  • Reducción del 24% de riesgo de muerte por cáncer.
  • Mejora 45% la sensibilidad a la insulina
  • Disminuye la resistencia a la leptina, haciéndonos sentir satisfechos
  • Mejora la presión arterial, triglicéridos y colesterol; por lo tanto baja el riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Se considera dieta anti-inflamatoria, ya que elimina alérgenos y alimentos que aumentan la producción de células de inflamación.
  • El seguimiento de esta dieta da el 100% de requerimientos diarios de fibra y vitaminas.
  • Pérdida de peso mayor que en dietas bajas en grasas, 50%.
  • Disminución de grasa en el hígado >60% en comparación con una dieta baja en grasas.
  • Mejora notablemente la memoria
Cons 1.     El no hacer ejercicio baja notablemente los beneficios de la dieta, hasta 50%

 

1.     Es difícil mantener un estilo de vida con este tipo de dieta

2.     Hay metabolismos que se benefician del consumo de granos y carbohidratos, para los cuales esta dieta no es la indicada.

Recomendaciones
  • Ideal para embarazadas por el alto índice de vitaminas, minerales y grasas sanas que provee
  • excelente para revertir enfermedades cardiovasculares y para controlar la hipertensión
  • ayuda a bajar de peso comiendo granos.

 

  • Excelente para pérdida de peso y para la salud integral de un ser humano, ya que mejora el 90% de los parámetros que como médicos medimos para evaluar la salud.

 

Alimentos prohibidos

Comer libremente

BIBLIOGRAFÍA

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