Aceite de aguacate vs. Aceite de coco

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Aceite de aguacate vs. Aceite de coco

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Recomendaciones:
Para freír a temperaturas altas, ¿cuál es mejor? El aceite de aguacate porque tiene un punto de ebullición mucho más alto.

¿Cuándo es bueno utilizar el aceite de coco? Para temperaturas medias.
#HealthyTip: Para las ensaladas, ¡nada como el aceite de oliva!

 

¿Qué marcas mexicanas recomiendo como Doctora?

Aceites de coco en México: AIRES DE CAMPO, ACEITE A DE COCO ORGÁNICO, SAN LUCAS, ENATURE.

Aceites de aguacate en México: AHUACATLAN, CATE DE MI CORAZÓN, AVOCARE.

 

BIBLIOGRAFIA
1. Management of Osteoarthritis with Avocado/Soybean Unsaponifiables.
2. Symptomatic efficacy of avocado-soybean unsaponifiables (ASU) in osteoarthritis (OA) patients: a meta-analysis of randomized controlled trials.
3. Avocado-soybean unsaponifiables (ASU) for osteoarthritis – a systematic review.
4. Effect of semisolid formulation of persea americana mill (avocado) oil on wound healing in rats
5. Wound healing activity of Persea americana (avocado) fruit: a preclinical study on rats.
6. Influence of medium-chain and long-chain triacylglycerols on the control of food intake in men.
7. Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity.
8. Effects of ketogenic diets on the occurrence of pilocarpine-induced status epilepticus of rats.
9. Coconut oil protects cortical neurons from amyloid beta toxicity by enhancing signaling of cell survival pathways.
10. A randomized double-blind controlled trial comparing extra virgin coconut oil with mineral oil as a moisturizer for mild to moderate xerosis.